飲食店のユニフォームの選び方のポイントについて解説！

飲食店のユニフォームは、毎日働くスタッフの衣服として着用される特別なものです。そのため、飲食店で着用するユニフォームは、機能性があることに加え、店舗のイメージを顕著に映し出すものであることが重要です。この記事では、飲食店のユニフォームについて詳しく解説いたします。これから飲食店を開業する方、今まで使っていたユニフォームの一新を検討している方におすすめの内容です。ぜひ参考にしてみてください。

飲食店のユニフォームにおける大切なポイント

飲食店のユニフォームにおいて大切なことは4点です。・衛生的であること・機能性がよいこと・統一感があること・店舗のイメージやコンセプトに合っていることひとつずつ詳しく見ていきましょう。1つ目は食品の衛生管理です。飲食店で勤務するスタッフは、常に生活なユニフォームを身につけなければいけません。また、勤務中は長時間立ちっぱなしであったり常に忙しく動き回っています。そのため、飲食店のユニフォームには通気性や吸湿性のあるものがよいでしょう。洗濯やお手入れがしやすい素材であることも大切な要素です。2つ目は機能性がよいことです。飲食店において、キッチンと接客スタッフでは業務の内容が異なります。

そのため、ユニフォームは全て同じものではなく、それぞれの業務に適したものであることが重要です。キッチンで働くスタッフは、火や熱にさらされないよう、耐熱性のある素材や袖口がある安全なデザインがよいでしょう。接客スタッフは顧客と接するため、清潔感が保てるエプロンが必要です。また、ポケットが多くて便利なデザインや収縮性があり動きやすい形であることも大事なポイントといえます。3つ目は統一感があることです。飲食店のユニフォームには、従業員同士の統一感を生む役割があります。同じデザインや色のユニフォームを着ることで、同じチームで働く意識を高めることが可能です。チームワークやコミュニケーションがスムーズに行うことができます。また、視覚的に統一させることで、プロフェッショナリズムや信頼性、清潔感を伝える効果があります。顧客に対し好印象を与えることに加え、店舗のブランドイメージの向上や強化にも繋がるといわれています。

店舗のイメージやコンセプトに合っていること

飲食店のユニフォームは、店舗のイメージやコンセプトに合わせたデザインであることが大切です。なぜなら、ユニフォームは、店舗ブランドの一部として位置づけられており、顧客に対して店舗全体の印象を与える重要な要素だからです。そのため、飲食店の種類（和洋中・カフェなど）やスタイル（価格帯など）に合わせて、ユニフォームのデザインや色、柄を選ぶことが求められるでしょう。

飲食店のユニフォームはどこで購入する？

次に、飲食店のユニフォームを作成・購入する代表的な方法をご紹介します。・オンラインショップでの購入・ユニフォームレンタルサービス・専門業者に依頼したオーダーメイド・ユニフォーム専門店や衣料品店での購入。ひとつずつ詳しく見ていきましょう。1つ目はオンラインショップでの購入です。近年では、インターネット上のオンラインショップやユニフォーム専門サイトで、飲食店向けのユニフォームを取り扱うお店が増えています。オンラインショップでは幅広い品ぞろえがあり、自宅から手軽に注文が可能です。オンラインショップでの購入で注意することは、サイズチャートやレビューなど確認することです。それぞれのスタッフのサイズに合ったユニフォームを選びましょう。2つ目はユニフォームレンタルサービスです。ユニフォームの保管や清掃などを手間なく行いたい場合は、ユニフォームレンタルサービスを利用するとよいでしょう。ユニフォームレンタルサービスでは、定期的にユニフォームを届けてもらい、回収・洗濯を行ってもらうことが可能です。スタッフの数が多い店舗におすすめな方法です。

専門業者に依頼したオーダーメイドも可能

自分の飲食店に合ったデザインやカラーにこだわったユニフォームを作りたい場合は、専門の業者にオーダーメイドを依頼するとよいでしょう。業者との打ち合わせを通じて、店舗のイメージや要件を伝え、専門の職人によって設計・製作されたユニフォームを作成することが可能です。

ユニフォーム専門店や衣料品店での購入

都市部や商業施設では、ユニフォーム専門店や衣料品店で飲食店用のユニフォームを直接購入できます。専門店で購入するメリットは、試着やサイズの確認ができることです。多様なスタイルやデザインのユニフォームを取り扱っているため、イメージに見合ったものを探せるでしょう。

事務服も通販で購入可能

ユニフォームのオンラインショップでは、事務職の方向けたものも販売しています。近年ではデザインやサイズも豊富に取り揃えており、会社のイメージや業務の内容に合わせたものを選ぶことが可能です。飲食店のユニフォームと同様、サイズチャートやレビューを参考にするとよいでしょう。

まとめ

この記事では、飲食店のユニフォームについて詳しく解説いたしました。飲食店のユニフォームは、ぱっと見ただけでどのお店のものであるかが分かることも少なくありません。スタッフの中には「このユニフォームを着て働いてみたかった」という憧れの気持ちを抱いていた人も多いでしょう。安全性・機能性・ブランドイメージの向上はもちろんのこと、実際に働くスタッフが誇りを持てるようなユニフォーム選びをすることが大切です。